Клубника – 200 гр.
Банан – ½.
Мороженое пломбир – ½.
Молоко – 200- 300 мл.
Мини-теплица с торфяными таблетками
Овсяное печенье с кедровыми орешка и шоколадом
Ингредиенты.
Мука – 200 гр.
Овсяные хлопья мелкого помола – 150 гр.
Овсяные хлопья крупного помола – 100 гр.
Сахар 150 -180 гр.
Соль ½ чайной ложки
Ванильный сахар 5-7 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Яйца – 2шт.
Масло сливочное 100 гр.
Молоко – 2-3 ст. ложки
Кедровые орешки — горсть
Немного горького шоколада, можно заменить на молочный, если он больше нравится.
Овсяное печенье с кедровыми орешка и шоколадом
Здравствуйте. Сегодня поговорим о «полезной» сладости – овсяном печенье. Польза овсяных хлопьев известна с давних времен, а в сочетании с орешками и шоколадной крошкой, печенье становится настоящим лакомством.
Пошаговый рецепт.
В хлопья добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль, ванильный сахар.
Сливочное масло растопить
и добавить в хлопья.
В муку высыпать разрыхлитель, просеять.
Все тщательно перемешать.
Тесто должно быть густое. Если оно слишком густое, можно добавить 2-3 столовые ложки молока.
Добавить орехи, при желании, кедровые орехи можно заменить любыми другими.
Измельчить шоколад, добавить и перемешать.
Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком.
Выложить печенье ложкой.
Выпекать при 180 гр. 25 – 30 минут, до румяной корочки.
Ингредиенты.
Овсяные хлопья мелкого помола – 150 гр.
Крупного – 100 гр.
Сахар 150-180 гр.
Соль ½ ч.л.
Ванильный сахар 5-7 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Яйца – 2шт.
Масло сливочное 100 гр.
Молоко – 2-3 ст. ложки
Кедровые орешки — горсть
Немного горького шоколада, можно заменить на молочный, если он больше нравится.
Видео рецепт:
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Дрожжевой пирог на воде с повидлом
Домашние сладкие пироги – это своеобразная классика. Хотя, с дрожжевым тестом приходится повозиться, но как приятно пить чай всей семьей с домашними пирогами. В качестве начинки подойдет любое повидло, у меня сегодня яблочное.
Все ингредиенты вы найдете в конце статьи.
Для начала, поставим дрожжевое тесто.
Опара.
Смешать 250 мл. теплой воды, 3 столовые ложка сахара, дрожжи и 3 столовые ложки муки. Оставить на 20 минут.
Тесто.
К опаре добавить оставшуюся воду, сахар, соль, яйца, растопленное сливочное масло. Муку, вводить небольшими частями, перемешивать. Когда загустеет, замесить тесто руками. Важно не переборщить с мукой.
Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 – 1,5 часа.
Затем, тесто вымесить до однородной гладкости. Из такого количества теста у меня получается два пирога или один пирог и противень сладких булочек.
Пирог.
Необходимо разделить тесто на части.
Для пирога нужно два куска один больше – для дна, другой чуть меньше для верха.
Раскатать кусок теста для дна. Форму смазать сливочным или растительным маслом без запаха. Выложить тесто, так, чтобы краешки немного поднимались.
Выложить повидло ровным слоем.
Раскатать второй кусок теста тоньше, чем первый. Поделить на тонкие ленточки и придать нужную форму. Выложить сверху на пирог.
Края загнуть наверх и слепить.
Можно раскатать тонкий пласт теста, нарезать одинаковыми ленточками и выложить на пирог крест накрест. Это будет быстрее и проще.
Поставить пирог в теплое место, (я убираю в выключенную духовку). Дать подойти еще минут 15 — 20.
Смазать верх яйцом. При желании, яйцо можно заменить на молоко, только желток или просто воду.
Выпекать в духовке при 180 градусах, 25 – 35 минут, зависит от вашей духовки.
Когда пирог подрумянится – готово!
Ингредиенты:
350 мл. — теплой воды
Сахар – 8 столовых ложек
Соль – ½ чайной ложки
Сухие дрожжи – 7 гр.
Мука просеянная – 700 — 850 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Яйцо – 2 шт. (теплых).
Яблочное повидло – ½ пол литровой банки.
Приятного аппетита!
Цветная капуста в панировочных сухарях
Ингредиенты.
Цветная капуста – 0,5 кг.
Панировочные сухари.
Соль по вкусу.
Масло сливочное и растительное для жарки.
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Кастрюлю с водой поставить на огонь, посолить (чтобы вода была солоноватой), довести до кипения. Выложить капусту в кипяток и дать прокипеть 3 минуты.
Достать шумовкой, дать воде стечь.
В емкость слоями выложить цветную капусту и панировочные сухари. Т.е. пересыпать каждый слой капусты панировочными сухарями. Можно добавить любимые специи.
Выложить цветную капусту на сковороду.
Обжаривать на сливочном масле. Можно взять 1:1 сливочного и растительного рафинированного, чтобы сливочное масло не горело.
Капусту обжарить со всех сторон, до золотистого, на среднем огне. Крышкой не накрывать.
Подавать можно с рубленой зеленью или с зеленью и давленым чесночком.
Готово!
Приятного аппетита!
Цветная капуста – самый простой и вкусный рецепт
Блюдо подходит для любого времени года. В сезон можно готовить из свежей цветной капусты, нет свежей, можно использовать свежемороженую.
Ингредиенты.
Цветная капуста – 0,5 кг.
Панировочные сухари.
Соль по вкусу.
Масло сливочное и растительное для жарки.
Пошаговый рецепт.
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.
Кастрюлю с водой поставить на огонь, посолить (чтобы вода была солоноватой), довести до кипения. Выложить капусту в кипяток и дать прокипеть 3 минуты.
Достать шумовкой, дать воде стечь.
В емкость слоями выложить цветную капусту и панировочные сухари. Т.е. пересыпать каждый слой капусты панировочными сухарями. Можно добавить любимые специи.
Выложить цветную капусту на сковороду.
Обжаривать на сливочном масле. Можно взять 1:1 сливочного и растительного рафинированного, чтобы сливочное масло не горело.
Капусту обжарить со всех сторон, до золотистого, на среднем огне. Крышкой не накрывать.
Подавать можно с рубленой зеленью или с зеленью и давленым чесночком.
Готово!
Видео рецепт:
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Запеканки – это вкусные и несложные в приготовлении блюда, которые имеют бесконечное число комбинаций ингредиентов. Благодаря этому, без лишних усилий, можно, хоть каждый день, готовить что-то новенькое. А главное, блюда в духовке — это полезно. Сегодня поговорим о запеканке с курицей и грибами. Все ингредиенты вы найдете в конце статьи.
Пошаговый рецепт.
Овощи очистить и вымыть, грибы вымыть и обсушить.
Куриную грудку предварительно отварить, например, сварить из нее легкий куриный бульон.
Лук мелко нарезать и обжаривать на среднем огне в небольшом количестве масла.
Грибы нарезать четвертинками, если мелкие, пикулями, если крупные.
Кода лук подрумянится, добавить в него грибы. Обжаривать все вместе, до золотистого, на среднем огне без крышки.
А пока, в форму для запекания слайсами нарезать картофель, сбрызнуть его оливковым маслом, если нет оливкового, подойдет любое растительное рафинированное, присыпать солью, перцем, можно другими специями по вкусу.
Куриную грудку мелко нарезать.
Выложить слой грудки на картошку.
Если форма большая, можно выложить каждый ингредиент одним слоем, но если форма небольшая, можно разделить каждый ингредиент на два слоя. Тогда запеканка получиться более высокой.
Сыр натереть на крупной терке.
Когда грибы с луком подрумянятся, выложить их на курицу, присыпать тертым сыром.
Сверху еще один слой картошки, нарезанной слайсами. Сбрызнуть маслом, добавить соль, перец, специи.
При желании все слои можно повторить.
Немного тертого сыра оставить на верхний слой, добавим его позже.
Запеканку ставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут.
Достать, посыпать тертым сыром, и вернуть в духовку еще на 10-15 минут, чтобы сыр подрумянился.
Ингредиенты.
Шампиньоны – 300 гр.
Куриная грудка – грудка одной курицы филе, без шкур и костей
Твердый сыр – 200 гр.
Лук – 1-2 крупные луковицы
Картошка – 10-12 средних
Соль, перец, специи – по вкусу
Масло растительное без запаха для обжаривания
Масло оливковое — 1-2 столовые ложки в запеканку.
Видео рецепт:
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с курицей и грибами, видео рецепт
Ингредиенты.
Шампиньоны – 300 гр.
Куриная грудка – грудка одной курицы филе, без шкур и костей
Твердый сыр – 200 гр.
Лук – 1-2 крупные луковицы
Картошка – 10-12 средних
Соль, перец, специи – по вкусу
Масло растительное без запаха для обжаривания
Масло оливковое — 1-2 столовые ложки в запеканку.
Приятного аппетита!
Салат вкуснее «селедки под шубой»
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала.
Мне всегда очень нравился салат «селедка под шубой», но, надо честно признаться, он трудоемкий. А так хочется, иногда, салатика с селедочкой.
Сегодня хочу поделиться с вами своим авторским рецептом.
Салат, о котором я расскажу, гораздо проще и быстрее приготовить, а по вкусу, он не уступает знаменитой «селедке под шубой».
Все ингредиенты указаны в конце статьи.
Пошаговый рецепт.
Терка – это основной инструмент, который понадобится для приготовления салата.))
И никаких слоев. Все ингредиенты просто перемешиваются.
Отварной картофель необходимо натереть на крупной терке.
Яйца, варенные вкрутую, натереть на средней терке. Филе селедки нарезать мелкими кусочками.
Лук и зелень – мелко нашинковать.
Добавить зеленый горошек. Смешать все ингредиенты. Добавить соль, перец, майонез.
! Салат будет еще нежнее, если в него влить масло из банки с филе селедки.
Перемешать. Украсить. Салат готов.
Ингредиенты.
Яйца – 4 шт. + 1 яйцо для украшения
Зеленый горошек консервированный – 1 банка.
Картофель отварной – 3 крупные.
Филе селедки в масле – 1 банка.
Майонез – по вкусу.
Соль, перец черный молотый – по вкусу.
Зеленый лук -3-5 перьев.
Петрушка и укроп – по 3-4 веточки каждого.
Приятного аппетита!