Овсяное печенье с кедровыми орешка и шоколадом

Ингредиенты.

Мука – 200 гр.

Овсяные хлопья мелкого помола – 150 гр.

Овсяные хлопья крупного помола – 100 гр.

Сахар 150 -180 гр.

Соль ½ чайной ложки

Ванильный сахар 5-7 гр.

Разрыхлитель  5 гр.

Яйца – 2шт.

Масло сливочное 100 гр.

Молоко – 2-3 ст. ложки

Кедровые орешки — горсть

Немного горького шоколада, можно заменить на молочный, если он больше нравится.

Овсяное печенье с кедровыми орешка и шоколадом

Здравствуйте. Сегодня поговорим о «полезной» сладости – овсяном печенье. Польза овсяных хлопьев известна с давних времен, а в сочетании с орешками и шоколадной крошкой, печенье становится настоящим лакомством.

Пошаговый рецепт.

В хлопья добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль, ванильный сахар.

Сливочное масло растопить

и добавить в хлопья.

В муку высыпать разрыхлитель, просеять.

Все тщательно перемешать.

Тесто должно быть густое. Если оно слишком густое, можно добавить 2-3 столовые ложки молока.

Добавить орехи, при желании, кедровые орехи можно заменить любыми другими.

Измельчить шоколад, добавить и перемешать.

Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком.

Выложить печенье ложкой.

Выпекать при 180 гр. 25 – 30 минут, до румяной корочки.

Ингредиенты.

Овсяные хлопья мелкого помола – 150 гр.

Крупного – 100 гр.

Сахар 150-180 гр.

Соль ½ ч.л.

Ванильный сахар 5-7 гр.

Разрыхлитель  5 гр.

Яйца – 2шт.

Масло сливочное 100 гр.

Молоко – 2-3 ст. ложки

Кедровые орешки — горсть

Немного горького шоколада, можно заменить на молочный, если он больше нравится.

Видео рецепт:

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Цветная капуста в панировочных сухарях

Ингредиенты.

Цветная капуста – 0,5 кг.

Панировочные сухари.

Соль по вкусу.

Масло сливочное и растительное для жарки.

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Кастрюлю с водой поставить на огонь, посолить (чтобы вода была солоноватой), довести до кипения. Выложить капусту в кипяток и дать прокипеть 3 минуты.

Достать шумовкой, дать воде стечь.

В емкость слоями выложить цветную капусту и панировочные сухари. Т.е. пересыпать каждый слой капусты панировочными сухарями. Можно добавить любимые специи.

Выложить цветную капусту на сковороду.

Обжаривать на сливочном масле. Можно взять 1:1 сливочного и растительного рафинированного, чтобы сливочное масло не горело.

Капусту обжарить со всех сторон, до золотистого, на среднем огне. Крышкой не накрывать.

Подавать можно с рубленой зеленью или с зеленью и давленым чесночком.

Готово!

Приятного аппетита!

Цветная капуста – самый простой и вкусный рецепт

Блюдо подходит для любого времени года. В сезон можно готовить из свежей цветной капусты, нет свежей, можно использовать свежемороженую.

Ингредиенты.

Цветная капуста – 0,5 кг.

Панировочные сухари.

Соль по вкусу.

Масло сливочное и растительное для жарки.

Пошаговый рецепт.

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.

Кастрюлю с водой поставить на огонь, посолить (чтобы вода была солоноватой), довести до кипения. Выложить капусту в кипяток и дать прокипеть 3 минуты.

Достать шумовкой, дать воде стечь.

В емкость слоями выложить цветную капусту и панировочные сухари. Т.е. пересыпать каждый слой капусты панировочными сухарями. Можно добавить любимые специи.

Выложить цветную капусту на сковороду.

Обжаривать на сливочном масле. Можно взять 1:1 сливочного и растительного рафинированного, чтобы сливочное масло не горело.

Капусту обжарить со всех сторон, до золотистого, на среднем огне. Крышкой не накрывать.

Подавать можно с рубленой зеленью или с зеленью и давленым чесночком.

Готово!

Видео рецепт:

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Запеканки – это вкусные и несложные в приготовлении блюда, которые имеют бесконечное число комбинаций ингредиентов. Благодаря этому, без лишних усилий, можно, хоть каждый день, готовить что-то новенькое. А главное, блюда в духовке — это полезно. Сегодня поговорим о запеканке с курицей и грибами. Все ингредиенты вы найдете в конце статьи.

Пошаговый рецепт.

Овощи очистить и вымыть, грибы вымыть и обсушить.

Куриную грудку предварительно отварить, например, сварить из нее легкий куриный бульон.

Лук мелко нарезать и обжаривать на среднем огне в небольшом количестве масла.

Грибы нарезать четвертинками, если мелкие, пикулями, если крупные.

Кода лук подрумянится, добавить в него грибы. Обжаривать все вместе, до золотистого, на среднем огне без крышки.

А пока, в форму для запекания слайсами нарезать картофель, сбрызнуть его оливковым маслом, если нет оливкового, подойдет любое растительное рафинированное, присыпать солью, перцем, можно другими специями по вкусу.

Куриную грудку мелко нарезать.

Выложить слой грудки на картошку.

Если форма большая, можно выложить каждый ингредиент одним слоем, но если форма небольшая, можно разделить каждый ингредиент на два слоя. Тогда запеканка получиться более высокой.

Сыр натереть на крупной терке.

Когда грибы с луком подрумянятся, выложить их на курицу, присыпать тертым сыром.

Сверху еще один слой картошки, нарезанной слайсами. Сбрызнуть маслом, добавить соль, перец, специи.

При желании все слои можно повторить.

Немного тертого сыра оставить на верхний слой, добавим его позже.

Запеканку ставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут.

Достать, посыпать тертым сыром, и вернуть в духовку еще на 10-15 минут, чтобы сыр подрумянился.

Ингредиенты.

Шампиньоны – 300 гр.

Куриная грудка – грудка одной курицы филе, без шкур и костей

Твердый сыр – 200 гр.

Лук – 1-2 крупные луковицы

Картошка – 10-12 средних

Соль, перец, специи – по вкусу

Масло растительное без запаха для обжаривания

Масло оливковое —  1-2 столовые ложки в запеканку.

Видео рецепт:

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с курицей и грибами, видео рецепт

Ингредиенты.

Шампиньоны – 300 гр.

Куриная грудка – грудка одной курицы филе, без шкур и костей

Твердый сыр – 200 гр.

Лук – 1-2 крупные луковицы

Картошка – 10-12 средних

Соль, перец, специи – по вкусу

Масло растительное без запаха для обжаривания

Масло оливковое —  1-2 столовые ложки в запеканку.

Приятного аппетита!

Картошка с капустой и грибами. Постные рецепты

Ингредиенты:

Картошка – 13-15 средних картошек

Морковь – одна крупная

Лук — одна крупная луковица

Капуста – половинка небольшого вилка, примерно 200-250 гр.

Шампиньоны – 250 гр.

Чеснок – 2-3 зубка

Соль/перец – по вкусу

Масло без запаха для жарки

Зелень любая, зеленый лук и чеснок для подачи – по желанию.

Картошка с капустой и грибами. Постные рецепты

Здравствуйте, друзья.

Сегодня поговорим о простом и очень вкусном блюде – «Картошка, тушеная с капустой и грибами». Многим из нас рецепт знаком с самого детства. И все-таки, сколько хозяюшек, столько вариантов приготовления. В качестве грибов, у меня сегодня шампиньоны, нежные, готовятся легко и быстро. Как обычно, все ингредиенты вы найдете в конце статьи.

Пошаговый рецепт.

Все овощи почистить и помыть.

Морковь нарезать и обжарить на среднем огне, помешивая.

Лук нарезать, добавить к моркови.

Если грибы мелкие, можно не резать. Шампиньоны среднего размера можно порезать на две или на четыре части. Добавить к овощам.

Картошку нарезать и выложить на другую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить до золотистого, помешивая.

Морковь, лук, грибы – тушить, периодически помешивая, на среднем огне. Нашинковать капусту, добавить к грибам, тушить все вместе примерно 20 минут.

Чеснок мелко нарезать и добавить к луку. Если вы не любите чеснок, его можно вообще не добавлять.

Когда картошка подрумянится, добавить ее к остальным овощам. Посолить, поперчить. Все перемешать и тушить еще минут 15.

Подавать вкусно с зеленым луком и зеленью.

Ингредиенты:

Картошка – 13-15 средних картошек

Морковь – одна крупная

Лук — одна крупная луковица

Капуста – половинка небольшого вилка, примерно 200-250 гр.

Шампиньоны – 250 гр.

Чеснок – 2-3 зубка

Соль/перец – по вкусу

Масло без запаха для жарки

Зелень любая, зеленый лук и чеснок для подачи – по желанию.

Приятного аппетита!