Овсяная запеканка – полезный завтрак

Все знают, что овсянка очень полезна, но не все ее любят. Предлагаю вам рецепт овсяного завтрака, который понравится вам и вашей семье.

Ингредиенты.

Овсяные хлопья крупного помола – 300 гр.

Яйца – 2 шт.

Яблоки – 1-2 шт.

Сливочное масло – 30-50 гр.

Сахар – 1-2 столовые ложки.

Молоко – 250-300 мл.

Ванильный сахар – 1 пакетик.

Соль – 1/3 чайной ложки.

Изюм – 50 гр.

Любые орехи – горсть.

Орехи порезать (измельчить), можно не слишком мелко. Заранее их обжаривать не надо.

Яблоки вымыть, почистить, удалить серединки, нарезать средними кубиками.

Сливочное масло лучше достать заранее, чтобы оно было мягким. Соединить овсяные хлопья, яйца, масло, молоко, сахар и ванильный сахар, соль. Сахар можно заменить медом или натуральным заменителем сахара. Например, сиропом топинамбура или сиропом стевии. Перемешать. Добавить изюм и яблоки. Перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить массу в форму. Сверху посыпать орешками. Пока запеканка будет готовиться, они немного запекутся. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать от 40 минут до 60 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.

Запеканка должна подрумяниться сверху. Достать и дать ей остыть до теплого. После остывания она будет держать форму. Порезать кусочками, подать к столу.

Приятного аппетита!

Блинчики с цельнозерновой мукой

Недавно я попробовала приготовить блинчики с добавлением пшеничной цельнозерновой муки и мне понравилось.

Рецепт.

Молоко – 1 л.

Яйца – 3 шт.

Сахар – 3 ст. ложки.

Соль – щепотка.

Мука пшеничная цельнозерновая – 200 гр.

Мука пшеничная обычная – 150 -200 гр. сколько возьмет.

Я не заменяла всю муку цельнозерновой, пропорция примерно 60:40.

Молоко лучше брать комнатной температуры. Все смешиваем. Консистенция должна получиться – жидкая сметана.

Дальше как обычно: разогреваем сковороду на огне, смазываем маслом и жарим.

Приятного аппетита!

Яичница со шпинатом

Предлагаю вам быстрый и простой рецепт полезного завтрака.

Это шпинат. Очень полезный продукт! Шпинат содержит витамины А, С, К, В9, железо, кальций, лютеин и многое другое. Обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Благотворно влияет на печень, сердечно-сосудистую систему, укрепляет зрение, снижает вероятность развития онкологических заболеваний.

Наверное, самое простое, что можно приготовить из шпината – это яичница.

Пошаговый рецепт.

Необходимо тщательно помыть и нарезать шпинат.

Выложить на сковороду, подлить 30 мл. воды, и дать ему потушиться под крышкой на медленном огне 5-10 мин.

Почистить и помыть среднюю луковицу. Нарезать как можно мельче, чтобы лук не доминировал над шпинатом.

Выложить на сковороду к шпинату, добавить масла сливочного или растительного, по вашему вкусу. Немного обжарить.

Когда лук стал «прозрачным» можно добавлять яйца.

Есть несколько вариантов яичницы со шпинатом.

  1. Яичница со шпинатом.
  2. Яичница со шпинатом под тертым сыром.
  3. Яичница, перемешанная со шпинатом.
  4. Целый желток и перемешанный со шпинатом белок.
  5. Яичница под крышкой (желток станет белым).

Все зависит только от Вас и Вашего вдохновения.

Видео рецепт.

яичница со шпинатом видео рецепт

Будьте здоровы и счастливы!

Приятного аппетита!