
«Золотая рыбка» — это очень простая и вкусная закуска, которая обычно съедается первой. Сейчас расскажу, как готовить и вы полюбите это блюдо.
Ингредиенты:
Шпроты крупные – 1 банка.
Огурец свежий – 1 средний.
Огурец маринованный – 1 средний.
Яйцо – 1 вареное.
Зелень – любая по вкусу, у меня петрушка и укроп – 10 гр.
Майонез – 1 столовая ложка.
Сметана – 1 столовая ложка.
Соль/перец по вкусу.
Лук зеленый — 2-3 пера.
Свежий батон.

Свежий огурец очистить от шкурки и натереть на средней терке. Маринованный огурец тоже натереть на средней терке. Огурцы сложить в одну емкость, дать постоять минут 10, отжать лишний сок.
Яйцо натереть на средней терке. Зелень мелко нарезать, зеленый лук нашинковать. Если лук репчатый – натереть на самой мелкой терке.
Смешать: огурцы, яйцо, сметану и майонез. Посолить и поперчить.
Батон лучше брать нарезной. На ломтики батона выложить смесь, сверху положить одну рыбку из шпрот, посыпать зеленью и луком. Выложить на блюдо и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!