Овсяное печенье с кедровыми орешка и шоколадом

Здравствуйте. Сегодня поговорим о «полезной» сладости – овсяном печенье. Польза овсяных хлопьев известна с давних времен, а в сочетании с орешками и шоколадной крошкой, печенье становится настоящим лакомством.

Пошаговый рецепт.

В хлопья добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль, ванильный сахар.

Сливочное масло растопить

и добавить в хлопья.

В муку высыпать разрыхлитель, просеять.

Все тщательно перемешать.

Тесто должно быть густое. Если оно слишком густое, можно добавить 2-3 столовые ложки молока.

Добавить орехи, при желании, кедровые орехи можно заменить любыми другими.

Измельчить шоколад, добавить и перемешать.

Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком.

Выложить печенье ложкой.

Выпекать при 180 гр. 25 – 30 минут, до румяной корочки.

Ингредиенты.

Овсяные хлопья мелкого помола – 150 гр.

Крупного – 100 гр.

Сахар 150-180 гр.

Соль ½ ч.л.

Ванильный сахар 5-7 гр.

Разрыхлитель  5 гр.

Яйца – 2шт.

Масло сливочное 100 гр.

Молоко – 2-3 ст. ложки

Кедровые орешки — горсть

Немного горького шоколада, можно заменить на молочный, если он больше нравится.

Видео рецепт:

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Яблоки, запеченные с сахаром

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала. В преддверье новогодних праздников можно найти много вкусных и сложных рецептов. Именно поэтому, сегодня хочу поговорить о простом и легком десерте, который готовится буквально за 5 минут ( в остальное время готовит духовка). Кроме того, иногда после застолья, хочется чего-то легкого. Предлагаю вам рецепт яблок, запеченных с сахаром.                      

Понадобится:

Яблоки.

Сахар – из расчета по 0,5 – 1 ч. ложка в каждое яблоко.

Духовка.

Пошаговый рецепт:

Яблоки вымыть, обсушить, удалить серединку.

Выложить в форму, посыпать сахаром.

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.

Если вы любите совсем мягкие печеные яблоки, можно запекать дольше, 40 – 60 минут.

Достать из духовки, дать десерту немного остыть, и можно пробовать.

При подаче можно использовать взбитые сливки или немного сахарной пудры, тогда яблочки выглядят, как под снегом.

Приятного аппетита!

Творожный десерт на песочной основе.

Тесто.

Масло сливочное мягкое – 100 гр.

Мука – 200 гр.

Соль – 1/3 чайной ложки.

Разрыхлитель – ½ чайной ложки.

Сахар – 2 столовые ложки.

Начинка.

50 гр. чистого сухого изюма.

Коньяк – 2 столовые ложки.

Творог 5% — 2 пачки.

Ванильный сахар – 10 гр.

Соль – 1/3 чайной ложки.

Сметана – 2 столовые ложки.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 3 столовые ложки.

Манка – 1 столовая ложка с горкой.

Изюм в отдельной емкости залить двумя столовыми ложками коньяка и оставим на 30 минут — 1 час.

Займемся тестом. Сливочное масло лучше достать заранее, чтобы оно стало мягким. Все сухие ингредиенты я добавляю в муку: сахар, соль, разрыхлитель теста. Перемешиваю и высыпаю в масло. Тщательно перемешиваю и утрамбовываю тесто, чтобы лучше пропиталось. Убираю в пакет (можно закрыть пищевой пленкой) и ставлю в холодильник на 30 минут.

Творог размять вилкой. Добавить ванильный сахар, соль, сметану, яйцо и сахар, тщательно перемешать.

Добавить изюм, перемешать. Добавляем манку. Если консистенция творога жидкая, манки можно добавить чуть больше.

Форму смазать растительным рафинированным маслом или сливочным. Выложить песочную основу. Слегка примять и сформировать небольшие бортики. Сверху выложить творожную массу.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 40-60 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Подавать можно без всего, так как это законченное блюдо.

Но можно украсить фруктами или тертым шоколадом.

Готово!

Видео рецепт: